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[菜谱] 酸汤金针菇肥牛 酸酸辣辣 开胃暖胃 从厨房到餐桌的10分钟料理

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发表于 2012-12-14 22:06:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

天气渐冷。需要一点重口味来增加热量,但是又不想吃得很油腻和很复杂。寒冬食牛肉暖胃补中气,今天就选择肥牛的简单烹饪版。


材料:

肥牛 300克

金针菇 200克

香葱少许

野山椒3-5个(喜欢吃辣,可以再增加到8-10个)

豆瓣酱少许

苹果醋少许


料理厨具:LeKue 乐葵料理汤盒 无托盘


做法:

1、将野山椒和豆瓣酱放进料理汤盒,盖上盖子,微波750W,加热2分钟

2、取出盒子,倒入热水,3/4满汤盒,盖上微波再加热2分钟

3、倒入肥牛、金针菇(金针菇开水焯一下),加热3-4分钟。中间可取出搅动一下肥牛。取出,倒入苹果醋,撒上切好的香葱末,即可。

主食可搭配煮好的细面,将细面放在汤里,十分入味,酸酸辣辣,开胃又暖胃。


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